6月11日至17日被确定为本年的全国食物安全宣传周。宣传周主题为“共建诚信家乡同铸食物安全”。全国食物安全宣传周发动典礼由国务院食物安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、国家食物药品监管局、我国科协一起主办,经济日报社、中粮集团承办,我国经济网履行承办。图为第四届我国食物安全论坛 分论坛现场 裴小阁摄我国经济网北京6月11日讯(记者段丹峰)主题为共建诚信家乡,同铸食物安全的2012全国食物安全宣传周今天在北京正式发动,并举办第四届我国食物安全论坛。
点击进入专题在下午主题为科技开展与食物安全的分论坛上,我国农业大学食物学院院长罗云波先生,我国查验检疫主张科学研究院首席专家、食物安全研究所所长储晓刚先生,我国食物添加剂和配料协会会长薛毅先生,果壳网流言粉碎机主编徐来先生就看护食物安全的底线问题与主持人进行了讨论。
罗云波表明,食物科学研究跟食物出产者相同,也是一个良知职业,要牢牢捉住食物安全的弦,自动承受查验,尤其是经过食物安全危险评价。食物科学作业者也要传达正确的食物安全的信息,让顾客可以得到真实的食物安全常识,可以知道哪些食物安全,哪些食物不安全,这是一种社会的职责。
现在国家个社会各界人士现已投入了巨大的精力来确保食物安全,而且取得了显着成效,但由于食物出产的集中化、规模化不行等原因,导致安全隐患不断露出,储晓刚说道。
薛毅则针对食物添加剂从三个方面给出了主张,他以为,首要企业应该一马当先,担任去榜首职责人的职责;其次应该对国家的法规规范,尤其是食物添加剂的法规和规范,充沛了解和充沛按规则去知道和运用;第三,一直坚持诚信运营,此外也要使用科技的各种方式提高我国的食物工业和食物添加剂的工业。
徐来主编则以为,作为食物安全方面的守望者,关于媒体作业来说,咱们主要是做望的作业,咱们只能在旁边看着。徐来指出,当时媒体作业的确存在有些媒体望文生义、记者常识面不行全面等问题,因而,他主张应该在科学层面上掌握比较好的媒体,尽量经过这些比较牢靠的媒体来把正确的声响、正确的常识来传递给大众,至少消解掉大众心中的部分疑问。
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