比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有许多钠,过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议,一般成年人每天钠的摄入量不该超越2300毫克,也便是一茶匙的量。
汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有许多的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。
在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。
赤色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于生果制品和运动饮猜中,会导致儿童多动症。动物试验标明,它还与癌症有关。
这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物试验标明,它会致癌。
作为一种保鲜剂和提味剂,氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。
这些不含卡路里的蔗糖代替物常用于制造餐桌甜味剂和节食饮料。有研讨显现它们可能会致癌。
这种添加剂会用于面粉和面包制品加工,可致癌。在许多国家是制止运用的,但在美国是合法的。
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