pg电子游戏试玩食物添加剂 不是“添上”这么简略

　　一根腊肠10种配料，有6种是食物添加剂；一罐牛奶的包装上，“配料单”印了8行(每行约有3种配料)，其间6行标明的是各种添加剂……记者拿起一包饼干，见配料栏有鳞次栉比11行(每行3到4种配料)，其间苯丙氨酸、5-肌苷酸二钠、阿巴斯甜、水解植物蛋白等添加剂共有12种。

　　“这么多专业名词，不要说弄懂，光是读出来就很要命了。”顾阿姨平常购物很少留意产品成分，底子不在意食物包装上有没有列上添加剂，“它写的都是很专业的东西，看不懂，怎样判别有没有坏处？况且，包装上说有就有，说没有就没有吗？”

　　记者随机采访了几位市民，多数人的情绪都和顾阿姨千篇一律。咱们遍及反映自己短少相关常识，因而不会特别留意包装上的食物添加剂。超市促销员秦小姐也表明，历来没有人向她咨询添加剂问题。记者留意到，秦小姐正在推销的某品牌牛奶包装上既无食物添加剂标明，也没有“不含添加剂”的提示。

　　正在为孙儿选择零食的陈先生以为，一般市民没有可能也没有必要搞清楚各种食物添加剂，“我知道添加剂能够添加香味、美味，确保食物不腐朽，假如不过量的话，应该不会有问题。”陈先生坦言，写明食物添加剂并不能消除对食物安全的忧虑，他“躲避危险”的方法是“尽量到大型超市，尽量买信得过的品牌”。

　　市政协常委、中科院上海生命科学研究院研究员、我国毒理学会理事沈建华在承受记者采访时表明，关于食物添加剂，盲目惊骇或无所谓，都阐明顾客短少与食物安全相关的科学常识。“没有食物添加剂就没有现代食物工业，”沈建华举例说，食盐中的抗凝结剂能够避免盐粒结块，牛奶中的增稠剂添加了液体粘稠度，添加剂对大多数加工食物来说都不行短少，只要是依照国家规范运用，就不会对人形成损伤。因而，顾客没必要视添加剂如祸不单行。

　　“食物包装上列出的添加剂，有许多只要熟行人才看得懂。之所以要明示这些添加剂，主要是便于相关部分监管。”但沈建华指出，顾客应该学会自我维护，“在国外，一般顾客购买加工食物，都有看看产品配料的习气。咱们尽管阅历了三聚氰胺等一系列食物安全事情，但相关常识的遍及却还不行，顾客习气也没有培育起来。”沈建华说，食物安全科普之路还很长，不论是顾客个人，仍是媒体和相关部分，都应对此给予更多重视。

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