中广网北京5月17日音讯(记者车丽)据我国之声《全国新闻联播》报导,针对部分大众对食物增加剂闻之而色变,乃至将食物增加剂等同于有毒害物质的知道误区,我国疾控中心专家指出,“食物增加剂并非祸不单行,合理运用不会损害人体健康”。
卫生部监督局规范处处长张旭东张旭东说,食物增加剂的存在稀有千年的前史,它可以避免食物糜烂蜕变,保证食物的有用供给,一起还可满意不同消费集体对食物色、香、味的寻求。在现代食物加工生产中,食物增加剂不可或缺。
我国疾病防备控制中心养分与食物安全所所长严卫星说,人们之所以惧怕食物增加剂,从必定程度上是因为概念上的混杂,那就是“食物增加剂”与“食物中增加的非食用物质”。
严卫星:非食用物质是食物中制止运用的物品,涉及面很广,有适当不确定性和不知道的东西,是制止在食物中运用的。而食物增加剂是指依照规范答应增加到食物中的,可以起到改进食物质量或许改动口感等方面效果。
严卫星说,我国《食物增加剂运用规范》中规则的食物增加剂经过了严厉的安全性和工艺必要性的评价,按规则运用不会有损身体健康。
专家以为,保证食物安全,不是要消除食物增加剂,而是将食物增加剂的运用控制在可接受的范围内,避免乱用、误用食物增加剂。一起,要极力避免和严厉打击向食物中增加非食用物质的行为。
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