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福建省食物微生物与酶工程要点实验室在2020年度福建省要点实验室(学科类)查核评价中获评优异
时刻:2020-10-16 08:57来历:集美大学食物与生物工程学院作者: 胡阳原文:
中心提示:近来,福建省科技厅对2020年度福建省要点实验室(学科类)查核评价成果进行公示,依托集美大学食物与生物工程学院建造的福建省食物微生物与酶工程要点实验室在88家参评的省要点实验室中排名第12,喜获优异。这是集美大学省部级科研渠道初次在查核评价中评为优异。
近来,福建省科技厅对2020年度福建省要点实验室(学科类)查核评价成果进行公示,依托集美大学食物生物工程学院建造的福建省食物微生物与酶工程要点实验室在88家参评的省要点实验室中排名第12,喜获优异。这是集美大学省部级科研渠道初次在查核评价中评为优异。
福建省食物微生物与酶工程要点实验室于2013年获福建省科技厅同意建造,现在,实验室已在食物微生物与酶资源发掘改造以及微生物的代谢机理与体系调控、食物发酵与酶工程技能、食物活性物质的开发与使用以及安全操控等方面形成了研讨优势。实验室充沛结合柚子、海藻、茶叶等福建省特征食物资源以及实验室本身的科研优势,活跃与企业进行联合科技攻关,环绕福建省特征食物资源和工业展开关键技能展开基础研讨、使用基础研讨以及工业化开发研讨,获得了杰出的经济和社会效益。
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