本报讯 (记者 王珊珊) 12日,“国家当地联合工程研讨中心工业微生物发酵技能白酒研制基地”授牌典礼在厦门举办。当日,福矛搭载神九、神十签约典礼一起举办。福矛酒业集团与北京神箭神舟航天空间生物科技中心再度协作,将经过酵母菌种搭载神舟九号、神舟十号飞船打开空间诱变育种实验,立异性地将空间微生物改进技能使用于传统酿酒范畴。
据悉,该研制基地设在福矛酒业集团建瓯出产基地,由福矛酒业集团与福建师范大学联合组成。基地将要点展开酿酒职业的工业设计、发酵技能、产品检测、食品安全等关键技能的研讨、服务、咨询和相关产品开发,并承当训练酿酒技能人员、申报科研项目等使命,争夺建成集出产、实验、演示、开发为一体的现代化空间生物技能与传统酿酒工艺相结合的使用拓宽基地。
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