pg电子游戏试玩:发酵产品都有什么

　　甜面酱、米醋、米酒、葡萄酒等，这些食物中富含苏氨酸等成分，能够避免记忆力减退。别的，醋的主要成分是多种氨基酸及矿物质，有下降血压、血糖及胆固醇的效果。此外，还有馒头、面包、包子、发面饼等。

　　豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等。发酵的大豆含有丰厚的抗血栓成分，有防备动脉粥样硬化、下降血压之成效。豆类发酵之后，能参加维生素K组成，避免骨质疏松症的产生。

　　酸奶、奶酪等含有乳酸菌等成分，能按捺肠道糜烂菌的成长，又能影响机体免疫系统，调集机体的积极因素，有效地防备癌症。

　　营养物质有利于吸收发酵后的酵母仍是一种很强的抗氧化物，能够维护肝脏，有必定的解毒效果。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、防备动脉硬化，并进步人体免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分化，然后进步人体对这些营养物质的吸收和使用。

　　适合消化功用弱的人食用通过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是由于酵母中的酶能促进营养物质的分化。因而，身体瘦弱的人、儿童和老年人等消化功用较弱的人，更适合吃这类食物。

　　发酵时微生物排泄的酶能裂解细胞壁，进步营养素的使用程度。肉和奶等动物性食物，在发酵过程中可将原有的蛋白质进行分化，易于消化吸收。微生物还能组成一些B族维生素，特别是维生素B12，动物和植物本身都无法组成这一维生素，只要微生物能“出产”。发酵食物一般脂肪含量较低，由于发酵过程中要耗费碳水化合物的能量，是瘦身人士的首选健康食物。

　　2012-11-19知道答主答复量：18采用率：0%协助的人：12.3万重视这个问题问的太广了，从吃的到喝的以及用的都有发酵产品。比方说咱们家里吃的发面馒头便是最原始的发酵产品。工业上也有很多，例如制作味精的谷氨酸、制作饮料的柠檬酸、配比猪饲料的赖氨酸和蛋氨酸以及色氨酸等等；酱油、醋、葡萄酒、发酵白酒以及食用酒精都是发酵产品；现在洗衣粉中增加的酶制剂（加酶洗衣粉）也是发酵产品。总的来说便是使用淀粉或纤维素质料，培育微生物代谢出来的产品都是发酵产品。123321lht678

　　2012-11-22知道答主答复量：12采用率：0%协助的人：3.1万重视比方面包酸奶，这些都是已赞过已踩过你对这个答复的点评是？谈论收起收起更多答复（1）为你引荐：

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